Bij deze Brusselse hotspot komen de heerlijke smaken van Afrika en het Midden-Oosten samen. De vorige communicatie was wat verwarrend, met verschillende letterstijlen op de krijtborden en boodschappen die niet helemaal duidelijk waren. De eigenares van La Fourna in Tour en Taxis benaderde Letterknecht met de vraag om alles wat duidelijker en consistenter te maken. Maarten ging aan de slag met hun woordlogo en huisstijlkleuren, hij gaf een make-over aan stoepborden, een uithangbord boven de koffie- en cocktailbar, een papieren menukaart, en zelfs een giga krijtbord van 2,25 m².